高溫高壓蒸汽發(fā)生器和鍋爐都屬于能量轉(zhuǎn)換設(shè)備，它們是通過燃料燃燒產(chǎn)出熱能后進行能量轉(zhuǎn)化，把熱量傳遞給水，使水溫加熱，達到一定溫度的熱水或蒸汽的工作過程。
鍋爐顧名思義就是“鍋”和“爐”的組成，鍋是盛水裝置，爐是燃燒設(shè)備，就是通過燃燒設(shè)備來加熱鍋中的水。
我們平時看到的早餐包子店，規(guī)模小的都是用的鍋爐來蒸包子，而規(guī)模大的都是用蒸汽發(fā)生器來蒸熟包子，這個很多人不知道，大部分人都覺得高溫高壓蒸汽發(fā)生器是工業(yè)用的，只能用來消毒，其是它的原本用途就是蒸，當然是可以用來蒸食物的。
“蒸煮”作為綠色健康的一種烹飪手法，蒸汽發(fā)生器蒸汽純正，對蒸饅頭，蒸包子、煮豆?jié){進行加工就很合適。
高溫高壓蒸汽發(fā)生器還有許多傳統(tǒng)鍋爐設(shè)備沒辦法比的優(yōu)勢：
1、蒸饅頭、蒸包子、煮豆?jié){用的蒸汽發(fā)生器3分鐘出蒸汽。比較電阻絲加熱，加熱功率密度更大，3分鐘可出蒸汽，省時更省錢！一般燃煤鍋爐需要30分鐘~60分鐘出蒸汽。
2、蒸饅頭、蒸包子、煮豆?jié){用的蒸汽發(fā)生器排放低。幾乎*，綠色環(huán)保，免檢產(chǎn)品，環(huán)保部支撐。一般燃煤鍋爐污染嚴峻、能耗高，是國家管理的要點。
也正是因為這些長處，蒸汽發(fā)生器才遭到市場越來越多的人的必定，但是有的朋友會問了：蒸饅頭用的蒸汽發(fā)生器應(yīng)該選什么樣的蒸汽發(fā)生器呢？應(yīng)該選多大的呢？蒸饅頭用燃氣蒸汽發(fā)生器能夠用電作為動力的也有用天然氣作為動力的。比傳統(tǒng)鍋爐比起來都比較環(huán)保。
蒸汽發(fā)生器和鍋爐依照價格來說的話蒸汽發(fā)生器價位要遠低于鍋爐，也就是說在相同需要的鍋爐產(chǎn)品時蒸汽發(fā)生器不管在價格、運行本錢、簡便程度、占地面積等方面來說都是較為合算。
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更新時間：2021-08-09 
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